القائمة الرئيسية

الصفحات

خمس أفكار رخيصة وصحية لوجبات الغداء

قلل من السعرات الحرارية وزد من مدخراتك عن طريق تناول الغداء الخاص بك في العمل أو في الرحلات




 أليكم أفضل خمس أفكار رخيصة وصحية لوجبات الغداء


يعني تناول غدائك أن لديك سيطرة كاملة على ما تأكله - المكونات الطازجة التي تحبها ، وحجم الجزء الذي تحتاجه ، وعدم وجود إضافات غير معروفة. بالإضافة إلى ذلك ، تكلفته أقل بكثير من تكلفة الطعام من محلات الساندويتشات أو صفقات وجبات السوبر ماركت.

وصفات الغداء الصحية لدينا

اكتشف خمس وصفات صحية ، واحدة لكل يوم عمل:


شمندر وجبنة فيتا مع برغل


بالإضافة إلى كونه واحدًا من خمسة تناول يوميًا ، يحتوي الشمندر على نترات غير عضوية ثبت أنها تقلل ضغط الدم مؤقتًا وتحسن الأداء الرياضي وتعزز القدرة الإدراكية.

1) قم بطهي البرغل حسب التعليمات الموجودة على العبوة واتركه ليبرد.

2) ثم اخلطي قطعتين من الشمندر المفروم وأوراق السبانخ الصغيرة وحوالي 50 جم من جبنة الفيتا المفرومة وبعض أوراق النعناع ، ثم اسكبي عليها القليل من تتبيلة السلطة وستحصلين على وجبة غداء لذيذة وملونة.


راب دجاج حار و افوكادو


إذا كنت تتناول دجاجًا ذات مساء ، فضع صدرًا إضافيًا أسفل الشواية جاهزًا لتناول طعام الغداء في اليوم التالي. يمتزج بشكل جميل مع الأفوكادو ، وهو مصدر رائع للدهون الصحية والبوتاسيوم والألياف.

1) افركي صدور الدجاج بمزيج من الفلفل الحلو ، وبرش الليمون ، والثوم المبشور ، ورقائق الفلفل الحار ، والملح ، والفلفل ، وقليل من صلصة رسيستيرشاير قبل الطهي.

2) نقطع الدجاج إلى شرائح ونلفها في لفائف القمح الكامل مع الأفوكادو المفروم.


فلافل في بيتا


الحمص غني بالألياف الحيوية. الألياف مفيدة جدًا في الحد من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وبعض أنواع السرطان ، لذا توصي منظمة الصحة العالمية بتناول 30 جرامًا يوميًا. احصل على حصتك من الألياف مع وصفة الفلافل اللذيذة (يمكنك أيضًا العثور على الفلافل في المتجر ، إذا كان لديك وقت قصير).

1) اقلي بعض البصل والثوم وأضيفيهما إلى وعاء من الحمص المصفى مع الكمون المطحون والكزبرة والملح والفلفل وعصير الليمون.

2) تُمزج المكونات مع هراسة البطاطس ثم تُمزج في بيضة. 

3) قسمي الخليط إلى 16 كرة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل خبزها في فرن ساخن لمدة 25 دقيقة.

4) ضع أربع فلافل في خبز بيتا كامل الحبة ، وادهنها بالحمص ، مع بعض الطماطم المفرومة والخيار. جمد الباقي ليوم آخر.


سلطة الماكريل المدخن والبطاطس


هذه السلطة طريقة رائعة للاستمتاع بالفوائد الصحية للأسماك دون الإساءة إلى حواس من حولك. الماكريل سمكة زيتية غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية الضرورية للحفاظ على عمل عقلك.

1) اغسل بعض البطاطس الجديدة ، مع الحفاظ على قشرتها للحصول على أقصى محتوى من الفيتامينات والألياف ، ثم غليها وقطعيها إلى أرباع.

2) اخلطي القليل من الكريمة الطازجة وعصير الليمون والفلفل الأسود ، ثم أضيفي البطاطس ، وشرائح سمك الماكريل المدخن ، وحفنة كبيرة من الجرجير ، وانتهي برش البصل الأخضر المفروم فوقها.


باستا بيستو بالخضار المشوي


تعتبر مصادر الفيتامينات والمعادن والألياف والخضروات المشوية رائعة كطبق جانبي مع وجبة رئيسية أو تؤكل باردة في اليوم التالي في سلطة المعكرونة.

1) اختر من الخضار الموجودة في ثلاجتك - الكوسة والفلفل الأحمر والبصل الأحمر والقرع الأحمر ، على سبيل المثال - وشويهم برذاذ زيت الزيتون.

2) قم بطهي بعض المعكرونة الكاملة واخلط الخضار المشوية مع أنصاف طماطم كرزية وملعقة كبيرة من البيستو وحفنة من الصنوبر المحمص.

تعليقات